Descrizione

Cavolfiore di Sicilia | 1 pz

Crudo è anche più digeribile e salutare, perché conserva inalterate tutte le sue sostanze benefiche. Da un punto di vista nutrizionale il Cavolfiore Bianco naturale ha un basso contenuto di calorie.

Essendo molto sazianti sono utili in una dieta ipocalorica. Grazie al perfetto equilibrio dei suoi componenti il cavolo esercita un’azione benefica su tutto l’organismo. Presenta ottimi livello di potassio, è molto ricco di minerali, acido folico, fibre, calcio, ferro, fosforo e vitamina C.

Utilizzato da sempre per prevenire, curare o alleviare numerosissime malattie, infatti contiene principi attivi anticancro, antibatterici, antinfiammatori, antiossidanti e anti scorbuto.

Secondo alcuni studi americani tra le principali proprietà di questo ortaggio vi è anche quella di prevenire il cancro al colon e l’ulcera.