€3,00
Confezione da 1 kg.
Il grano maiorca è un frumento antico siciliano, bianco, tenero e molto nutriente, un alimento ritrovato che si usa in molte ricette, come quella di un pane saporito e profumatissimo.
Questa farina è prodotta dalla macinazione di grano siciliano coltivato nei territori Iblei e quindi del Ragusano.
| Peso | 1 kg |
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Il grano maiorca viene da tempo utilizzato in Sicilia soprattutto sottoforma di farina, per ricette di base di dolci. Si dice infatti che, oltre a cialde, biscotti e torte tipiche, anche gli stessi cannoli siciliani siano nati utilizzando la farina di questo grano. Viene usato anche per impasti salati, di pane bianco saporito e molto profumato, pizza, focaccia, taralli o grissini.
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