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Farina di polpa di carrube 500 gr

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Vari Formati.
Si tratta di una polvere vellutata simile a quella del cacao, ma senza presenza di caffeina. Il suo gusto intenso, ma particolare, fa di questo prodotto un valore aggiunto alla preparazione di dolci.

Peso N/A
Formato

1 kg, 250 gr, 500 gr

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Descrizione

Descrizione

Farina di polpa di carrube | 500 gr

Farina di carruba, un’alternativa al cacao e non solo. Le carrube sono il frutto spontaneo del carrubo, un albero sempreverde che dà origine a baccelli simili a fagioli, all’interno dei quali si trovano i semi di carruba, che vengono impiegati per la preparazione della relativa farina.

Il frutto della carruba è stato impiegato soprattutto per l’alimentazione animale, mentre più comune è l’utilizzo della farina ottenuta dai semi di carruba per l’alimentazione umana.

Proprietà della farina di carruba

La farina di carruba è ricca di zuccheri naturali e di carboidrati, ma povera di grassi. A differenza del cacao in polvere – di cui è considerata un sostituto in quanto ne ricorda il sapore – essa non contiene caffeina. 100 grammi di farina di carruba forniscono al nostro organismo 380 calorie.

La farina di carruba, essendo un alimento vegetale, non contiene colesterolo.

La farina di carruba è inoltre ricca di calcio e di ferro.

COD: N/A Categoria: Farine e Spezie
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