Descrizione

Radicchio rosso di Sicilia | 2 Pz

Il radicchio rosso di Sicilia il radicchio è un ortaggio a foglia collegato ai mesi freddi dell’anno. Direttamente dai raccolti siciliani è pronto ad arrivare sulle vostre tavole con tutti i benefici che lo caratterizzano e con il suo gusto deciso. Il radicchio si apprezza tal quale, tagliato fine fine, come alternativa alla comune insalata. Ottimo anche stufato e saltato in padella, base di torte salate, risotti e paste goduriose.

Benefici

Il radicchio è per il 93% acqua. Ha un 1,3% di proteine,uno 0,6 % di zuccheri, uno 0,9 di fibre, uno 0,8 % di ceneri e uno 0,28 % da grassi. Un alimento che contiene tanti minerali come il fosforo, il calcio,il potassio, il sodio, il magnesio, il selenio, il ferro, il rame, lo zinco e il manganese. Un alimento ricco di luteina, di beta-carotene e di zeaxantina. Ricco anche di vitamine come la A, la B1, la B2, la B3, la B5, la B6, la C, E, K, e la J. Anche ricco di tanti amminoacidi quali l’ arginina, la treonina, la fenilalanina, la metionina, la leucina, isoleucina, la lisina, l’istidina, il triptofano e la valina. Un ortaggio che fa bene alla salute, che favorisce la digestione ed il funzionamento dell’intestino, che purifica il fegato e che combatte i radicali liberi, che cura il diabete e che rende più forti le ossa grazie alla vitamina K. Un ortaggio che aiuta chi soffre di insonnia e che rallenta l’invecchiamento cellulare, un ortaggio antitumorali e che allunga la vita. Un alimento che protegge i nostri occhi dalle malattie legate all’età e che ci aiuta a dimagrire. Le fibre che contiene ci danno il senso di sazietà e ci aiutano a controllare lo stimolo dell’appetito. Un alimento che aiuta il colon e che dovrebbe essere mangiato regolarmente.